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Lebensmittelscanner

Foodscanner

Nicolai Roscher

ws23-24 / thesisBa / Prof. Martin Postler, Benjamin Unterluggauer

Ein Prototyp eines Lebensmittelscanners zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung im Großhandel

In ihrem Prozess produzieren Obst- und Gemüsegroßhändler durch menschliche Fehler große Mengen an unnötigem Lebensmittelabfall. Ein vom Fraunhofer-Institut-IOSB Karlsruhe entwickelter Scanner-Prototyp könnte dieses Problem lösen. In meiner Abschlussarbeit arbeite ich mit dem Institut zusammen, um die Benutzerfreundlichkeit, Funktionalität, das Design und die Vision des Prototyps zu verbessern.

A prototype of a food scanner for reducing food waste in wholesale.

Due to human error, fruit and vegetable wholesalers produce large amounts of unnecessary food waste. A scanner prototype developed by the Fraunhofer Institute could solve this issue. In my thesis, I collaborate with the institute to improve the usability, functionality, design, and vision of the prototype.